Le blog de clemence

POUR UN RÉGIME  au top : pas de frustration alors  quelques recettes allégées 

Gâteau de régime au Chocolat

Rien de tel que du chocolat pour faire un gâteau pendant un régime et pouvoir maigrir sans se priver. Contrairement à ce qu’on pourrait croire, le chocolat a des vertus coupe faim et amincissantes insoupçonnées. Il est souvent pris à défaut comme un aliment riche en matières grasses qui fait grossir mais en fait, c’est le sucre que certains chocolats contiennent, qui sont à l’origine des kilos en trop, pas le chocolat lui même. Vous pouvez tester la recette de ce gâteau de régime au chocolat et vous verrez que sans vous goinfrez vous perdrez tout de même du poids car ce dessert a été spécialement conçu pour les régimes, il contient moins de 130 calories par portion.

Ingrédients

120 g de farine tout usage
40 g de cacao en poudre non sucré
2 cuillères à café de levure
1/2 cuillère à café de sel
200 ml de lait écrémé
1 gros œuf, légèrement battu
2 cuillères à soupe d’huile de colza
1 cuillère à café d’extrait de vanille
25 g de noix de pécan émincées
80 g de sucre brun
1 tasse de café fort chaud

Préparation

Préchauffer le four à 180 ° C. Huiler légèrement un plat allant au four. Mélanger la farine, le sucre, le cacao, la levure et le sel dans un grand bol. Mélanger le lait, les œufs, l’huile et la vanille dans un verre mesureur. Faire un puits au centre des ingrédients secs et y verser progressivement le mélange de lait, en remuant jusqu’à homogénéité. Incorporer les noix de pécan. Verser dans le moule préparé et répartir uniformément. Dissoudre le sucre brun dans le café; verser sur la pâte. Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 25 minutes. Laisser reposer pendant 10 minutes; servir chaud ou tiède.