Le blog de clemence

POUR 4 personnes

4 grosses tomates

150g de couscous

4 oignons hachés

1 gousse d'ail broyée

de la coriandre, ciselée, de la menthe ciselée

1c à café de paprika

1bonne cuillère d'huile d'olive

le jus de 2 petits citrons ou 1 gros

versez sur la semoule 150ml d'eau bouillante (couvrez et laissez gonfler 5 mn)

Découpez le chapeau des tomates, enlevez délicatement la chaire avec une petite cuillère réservez la.

Mélangez l'ail, le paprika et la semoule à la fourchette, ajoutez la chaire des tomates.

à part mélangez oignons coriandre et menthe

Ajoutez le jus de citron et l'huile

Mélangez le tout

Remplissez les tomates avec la semoule, remettez les chapeaux

ENFOURNEZ DANS VOTRE FOUR 20 MINUTES à 200° C

VOILA . ORIGINAL ..SIMPLE  ET PAS GRAS