Le blog de clemence

8 cas de son d’avoine, 4 cas de farine de blé, 2 cas de lait écrémé en poudre, 1 sachet de levure chimique, 6 cas de fromage blanc 0%, 3 oeufs entiers + 3 blancs, 2 cas de sucre ou édulcorant. On peut rajouter au choix: 6 cas de cacao noir non sucré, ou des arômes (noisette est à tomber) que l’on trouve sur le site « meilleur du chef ». Préchauffez le four à 200°C. Mélangez bien tous les ingrédients, remplissez à la moitié des mini moules en silicone, enfournez pour 35 à 45 minutes. Démoulez, laissez refroidir et conservez dans une boite hermétique.