courgettes, fromage à l'ail

Cuire des courgettes,à la vapeur ou bien égoutées.Saler, poivrer.

Les mixées.

Remplir la verrine avec la crème de courgette, déposer du fromage type boursin ou tartare remettre une couche de courgette, déposer une Olive Noire.

Rafraichissant en été, pas lourd et même léger pour un apéro.

25/02/2010

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