Le blog de clemence

Gâteau de régime au Yaourt

Quand on fait un régime, il est difficile de passer à côté du gâteau au yaourt. C’est bon, ce n’est pas cher et ça permet de se faire plaisir sans trop grossir. Les yaourts 0% ou nature permettent de bien tenir le coup quand on est au régime alors pourquoi ne pas en faire un gâteau tout en continuant à maigrir?

Ingrédients

4 cuillères à soupe de son d’avoine
5 œufs
150g de yaourt 0% de matières grasses
6 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
2 cuillères à soupe d’édulcorant (ex : sirop d’agave)
1 sachet de levure
Arôme de votre choix (ex : noisette, vanille, fleur d’oranger…)

Préparation

Préchauffer le four à 200C/6. Mettre du papier sulfurisé dans un plat d’environ 20cm. Hacher le son d’avoine le plus finement possible à l’aide d’un mélangeur ou au robot culinaire, puis combinez avec tous les autres ingrédients. Transférer le mélange dans le moule. Réduire la température du four à 180C/4 et cuire le gâteau pendant 35 minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré sur le dessus.