Tiramisu au chocolat sans café
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :-3 œufs
-75 g de sucre glace
-250 g de mascarpone
-300 mL de lait
-du cacao non sucré
-24 Biscuits à la cuillère (environ)
-75 g de sucre glace
-250 g de mascarpone
-300 mL de lait
-du cacao non sucré
-24 Biscuits à la cuillère (environ)
Préparation de la recette :
1- Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux
2- Ajouter le mascarpone et bien mélanger
3- Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation
4- Faire tiédir le lait, y rajouter environ 4 cuillères bombées de cacao non sucré et bien mélanger
5- Imbiber rapidement les biscuits dans le lait chocolaté tiède
6- Disposer une première couche de biscuits imbibés, puis verser par dessus la moitié de la crème. Recommencer l'opération et finir par une couche de crème
7- Recouvrir le plat d'un film plastique et placer au frigo pendant 12h ou plus
8- Avant de déguster saupoudrer du cacao non sucré dessus! (ne pas mettre trop de cacao dessus)
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