Régime spécial intestin irritable

À privilégier
Aliments sources de fibres solubles

Pain de son d’avoine (sans blé entier), gruau, son d’avoine, céréales d’avoine type Cherrios original, farine d’avoine, orge, crème d’orge, farine d’orge, céréales d’orge, psyllium ou métamucil, pain de seigle ou pumpernickel, sarrasin.

Les consommer cuits de préférence :
carotte, pomme de terre sans pelure, courge, courgette, asperge, patate douce, igname.

Pamplemousse, fraise, nectarine, orange, pêche.

À limiter
Aliments contenant beaucoup de fibres insolubles

Pain de son d’avoine (sans blé entier), gruau, son d’avoine, céréales d’avoine type Cherrios original, farine d’avoine, orge, crème d’orge, farine d’orge, céréales d’orge, psyllium ou métamucil, pain de seigle ou pumpernickel, sarrasin.

Blé entier, son de blé, germe de blé, pain de blé entier, céréales type All Bran ou Bran Flakes, pain multigrains, pain aux graines de lin, pâtes de blé entier, boulgour, céréales multigrains, maïs entier, épeautre.

Les consommer cuits de préférence :
carotte, pomme de terre sans pelure, courge, courgette, asperge, patate douce, igname.

Pois vert, brocoli, chou de Bruxelles, pomme de terre avec pelure.

Pamplemousse, fraise, nectarine, orange, pêche.

Pomme, poire, papaye, fruits séchés (dattes, pruneaux, figues).

Graines de chia ou salba.

Graines de lin, légumineuses.